site hit counter Pemerintah Kabupaten Aceh Jaya | PEKAN KEBUDAYAAN ACEH (PKA) KE 7 : Festival Kuliner, Ibu Ernani Promosikan Gule Bak Empet Tepeleumak ngon Gule Kreng Bak Kala
Download Syarat dan Lampiran Penerimaan CPNS Aceh Jaya 2018 disini

PEKAN KEBUDAYAAN ACEH (PKA) KE 7 : Festival Kuliner, Ibu Ernani Promosikan Gule Bak Empet Tepeleumak ngon Gule Kreng Bak Kala

Kategori : Seni, Budaya & Hiburan Rabu, 08 Agustus 2018 - Oleh admin_acehjaya

Banda Aceh, Ibu Ernani Wijaya selaku ketua Dekranasda Aceh Jaya bersama Bupati Drs.H.T irfan Tb dan Wakilnya Abu Yusri Sofyan beserta ibu, menghadiri festival kuliner pada rangkaian kegiatan PKA ke 7 yang berlangsung di area komplek taman Ratu safiatuddin Banda Aceh, Selasa 7 Agt 2018

Festival kuliner dengan tema “Eksibisi hidangan Khas Khanduri kematian” berlangsung alot, dimana masing masing Kabupaten/ Kota memaparkan hidangan khas khanduri kematian

Untuk Kabupaten Aceh jaya, pemaparan dilakukan oleh Ibu Ernani Wijaya, menurut beliau di Aceh Jaya khanduri dilakukan selama tujuh hari, pada hari khanduri tersebut, berbagai macam hidangan di sajikan untuk para tamu yang berkujung kerumah duka, yang paling populer di Aceh Jaya adalah gulee bak empeut tepelemak dan gule kreung bak kala, ada juga masakan lainya seperti Gule jruek ,boh rutek teu sambai

Kemudian beliau menerangkan juga tentang makanan seperti tape dan lemang itu di sajikan pada saat hari ketiga, sedangkan ie bu puteh yang di sajikan pada hari ke tujuh kematian, Semua masakan tradisional yang telah disebutkan tadi merupakan Khas hidangan pada saat prosesi khanduri kematian di kabupaten Aceh Jaya

foto : terlihat Ibu ernani Wijaya sedang memaparkan masakan Khas Aceh Jaya pada festival Kuliner PKA ke 7 di komplek Taman Ratu Safiatuddin, selasa 07 Agt 2018(dok.humas) 

“ Semoga tradisi masakan khas seperti ini bisa di pertahankan sampai anak cucu kita nantinya”.Harapan Ernani yang juga ketua Penggerak PKK Aceh Jaya

Dalam kurun waktu beberapa jam sebelum dimulai acara tersebut, awak media sempat mewancarai langsung Ibu Ernani wijaya terhadap keikut sertaan Kabupaten Aceh jaya pada festival kuliner PKA ke 7

Menurut beliau, panitia yang sudah menentukan 5 khas kuliner yang akan di perlombakan dari setiap Daerah, maka untuk Aceh Jaya kita Akan promosikan kuliner Abon ikan, sirup Manggrov, dodol pidada, kurma labu dan agar agar kaca. Khusus untuk abon ikan,masyarakat sudah banyak yang tahu dan meminatinya

“Abon ikan itu memang sudah bnyak diminati baik dari Aceh Jaya maupun luar Daerah, dan Alhamdulillah Abon ikan kita sudah pernah meraih juara 2 pada Festival kuliner se-Aceh tahun 2017 kemaren”. Ungkap Ernani

Sesi terakhir, Ibu ernani menjelaskan kisaran harga kuliner yang di promosikan bervariasi dan terjangkau, kurma labu 20.000, Dodol Pidada 10.000, agar agar kaca 10.000, sirup manggrov kecil 15.000 yang besar 25.000 dan Abon ikan besar 50.000 yang kecil 25.000. (HUMAS ACEH JAYA)